Bolinho de milho verde

Ingredientes

5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro)

Sal

Óleo para fritar

Opcional: cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado

Não é necessário acrescentar ovos ou leite.

 

Modo de Preparo

Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador. Bater em pequenas quantidades. Temperar. Fritar em óleo quente, às colheradas. Virar os bolinhos. Quando corados, retirar e colocar em toalhas de papel para escorrer. Servir, de preferência, enquanto quente. (www.tudogostoso.com.br)