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Compota de manga e canela

Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 4 mangas 1 pau de canela Canela em pó para polvilhar   Modo de preparo Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar um caldo em ponto de fio fino. Enquanto isso descasque as …

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Bolinho de milho verde

Ingredientes 5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro) Sal Óleo para fritar Opcional: cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado Não é necessário acrescentar ovos ou leite.   Modo de Preparo Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador. Bater …

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SEQUILHO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES 500 g de maisena 1 lata de leite condensado 100 g de margarina (temperatura ambiente) 2 colheres (sopa) de raspas de limão   MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Faça os biscoitinhos no formato que desejar. Leve para assar em forno quente, por …

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Creme de abóbora com carne seca

Ingredientes 500 g de abóbora madura cozida 2 tabletes da caldo de legumes 2 dentes de alho amassado 300 g de carne seca cozida e desfiada (cozida somente na água e dessalgada antes) 1 cebola média picada 1 xícara de cebolinha verde picada 1 e 1/2 litros de água 300 …

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Tapioca cremosa

Tapioca cremosa   Ingredientes 1 pacote de tapioca granulada 1 xícara de chá de açúcar 1 litro de leite fervente 1 lata de leite condensado Coco fresco ralado a gosto Modo de Preparo Na própria forma misturar a tapioca com o açúcar. Acrescentar o leite misturando bem. Deixar descansar por …

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Batata de forno

Batata de forno   Ingredientes 500 g de peito de frango cozido e desfiado 800 g de batata cozida em rodelas 1 copo de requeijão 1 molho de tomate Azeitona picada a gosto 200 g de mussarela fatiada ou ralada 200 g de presunto fatiado ou ralado Orégano a gosto …

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BATATA À MILANESA

INGREDIENTES 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal 2 ovos batidos 3 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de farinha de rosca 50 g de queijo parmesão ralado Sal e orégano a gosto Óleo para fritar …

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