Compota de manga e canela

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

4 mangas

1 pau de canela

Canela em pó para polvilhar

 

Modo de preparo

Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar um caldo em ponto de fio fino. Enquanto isso descasque as mangas e corte em fatias finas. Quando o caldo estiver no ponto, junte os caroços e as mangas fatiadas, o pau de canela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire os caroços e espere o doce esfriar. Sirva polvilhado com canela em pó. (www.tudogostoso.com.br)