Pavê de maçã com granola

Ingredientes

6 maçãs descascadas e cortadas em fatias

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 xícara de leite

100g de chocolate ao leite ralado

2 xícaras de granola

Fatias de maçã para decorar

Modo de preparo

 

Cozinhe as fatias de maçã em uma panela tampada e em fogo baixo até ficarem macias. Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um purê. Reserve. À parte, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa até incorporá-lo ao creme. Em taças individuais alterne camadas de creme, de purê de maçã e de granola até terminarem os ingredientes. Leve para gelar.

Dica: Decore com a maçã. Substitua a granola por sucrilhos. Se preferir, faça o creme com chocolate branco. (gshow.globo.com)